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格子双色饼干

材料

奶油 200g,糖粉 100g,蛋黄 两个,低筋面粉 320g,可可粉 10

做法

  1. 1: 奶油软了加糖粉打发,一开始要慢慢打,不然糖粉会飞起来,打到奶油发白。

  2. 2: 加入蛋黄,打匀之后加入低粉,揉成一团,分两袋一袋原味,另一袋加入可可粉,铺平后放冷冻。

  3. 3: 面团变硬后切成条,原味13条,可可12条,大小要尽量一致,刷上蛋白把它们黑白相间黏起来,再拿去冷冻。

  4. 4: 切片,放烤箱180度,30分钟。

  5. 5: 偏厚或偏薄都可以,烤到有很香的香气出来可以拿出烤箱了。

  6. 6: 完成。

( 创建于2019-04-24 )

饼干的做法

小知识

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