麻油枸杞皇宫菜

1: 皇宫菜摘下叶片,尖端嫩叶梗..

2: 老姜洗净切丝,皇宫菜洗净沥去水份备用..

3: 冷锅放入黑麻油,转中小火加入姜丝煸香,放入皇宫菜,锅边淋上高粱酒,适量酒香味减轻皇宫菜的生腥味，有去腥提味之效..

4: 加入枸杞,加入其他调味料拌炒数下,就能盛盘上桌囉~

5: 完成。