三丝麻辣干拌面

1: 食材大集合。先将小黄瓜切丝、红萝卜切丝，豆皮切丝。小黄瓜丝过冰水后加少许盐拌一下，小黄瓜会出水把水份沥干后备用。

2: 热锅放一点油下红萝卜丝炒到油变红色起锅备用，约一分钟就好了。

3: 原锅下豆皮丝炒到出豆皮香味即可约1分钟，盛起备用。

4: 把五木宽卷面 麻辣口味打开，再把所附的酱包倒入碗中。

5: 锅子加水约1000cc煮开后放入五木宽卷面条煮约3分半钟,再把面条捞起放入碗中拌匀酱料。煮好的五木面条真的超有弹性，我只是用筷子捞起，甩两下水就沥干了。

6: 最后把我们准备的三丝放在面条上，中间再放对切的水煮蛋。完成了。