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南瓜豆浆炖鸡

材料

带骨鸡腿肉 400g,南瓜 300g,无糖豆浆 50ml,油 少少少少许,盐 2.5g,糖 2.5g,香油 5g,米酒 10g

做法

  1. 1: 南瓜切块后放进电锅蒸熟(如果喜欢吃硬一点可以不用先蒸)。鸡腿肉先切小块。

  2. 2: 加入少少少少许的油在锅中,放入鸡腿肉煸出鸡油。(我也很不想放油但怕黏锅还是放一下,一点点就好毕竟鸡肉本身也有油)

  3. 3: 放入豆浆后,再放入调味料,转小火,盖上锅盖闷烧。

  4. 4: 等鸡肉的颜色都变白了之后放入南瓜(若是没蒸熟的南瓜请和豆浆同时放入锅中)

  5. 5: 盖上锅盖继续闷烧,按照个人喜好决定豆浆收干程度。(我个人是还有剩下中间的豆浆没收乾,但锅子打开看起来像是收干了XD)

  6. 6: 完成!

( 创建于2019-04-24 )

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