萨雀克风味蛋

1: 准备所有材料

2: 将蛋放入冷水锅中，再开中小火将水煮沸(盖上锅盖)。水煮沸后，熄火继续让蛋在锅中闷煮10钟 (小羊儿用的是铸铁锅，如果使用一般锅，请再斟酌闷煮时间)

3: 煮熟的蛋泡水冷却，再轻轻敲碎弹壳，以便剥除蛋壳

4: 蛋壳剥除后，将每颗蛋切成四等份，依序摆入盘中

5: 以汤匙将初榨橄榄油滴在蛋上(每片蛋滴上2滴橄榄油)

6: 再将新柠檬汁分别洒在每片蛋上，再均匀洒上盐

7: 将麝香草粉(百里香)均匀洒在每片蛋上(小羊儿使用的麝香草粉是土耳其旅游带回的，当地卖场都有卖。台湾卖场也找得到他国生产的)

8: 将红辣椒粉均匀洒在每片蛋上

9: 完成一道既简单又美味、爽口的异国风情的私房料理囉~^^