丁香肉丝苦瓜
材料
做法
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1: 起一锅热水，放入一大匙盐，放入苦瓜切片，煮熟苦瓜。
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2: 取一锅冰开水，将煮熟的苦瓜捞起，放入冰水中冰镇备用。
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3: 将丁香鱼用水泡软备用；起一油锅，下蒜末爆香；下丁香鱼炒香。
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4: 下肉丝，炒至反白。
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5: 下苦瓜片，翻炒均匀。
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6: 用盐、酱油、香菇粉调味，起锅前滴香油，即可盛盘。
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创建于2019-04-24
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