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湿润滑顺奶油馅

材料

牛奶 250g,细砂糖 50～60g,蛋 1颗,低筋面粉 15g,玉米淀粉 15g,奶油 20g,自制香草精 5g

做法

  1. 1: 牛奶先预热~

  2. 2: 所有粉类过筛+砂糖+蛋搅拌均匀~

  3. 3: 搅拌成糊状~

  4. 4: 面糊加入预热中的牛奶，要不停搅拌~

  5. 5: 开始变稠状囉~

  6. 6: 这时加入奶油~

  7. 7: 再加入香草精~

  8. 8: 继续搅拌待奶油融化，馅料会越来越浓稠就熄火囉~不要过度搅拌~因为冷了还是会稍微凝固~

  9. 9: 待冷后就可冷藏备用囉!
（ 创建于2019-04-25 ）

奶油怎么做

小知识

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