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五目炊饭

材料

黑木耳 一片切丝,红萝卜 1/3条切丁,牛蒡 1/3条切丝,洋葱 半颗切丁,白米 一碗,香菇 数朵切丁,鸡胸肉 100g切丁,麻油橄榄油) 一汤匙,昆布酱油 一汤匙,味淋 一汤匙,白芝麻

做法

  1. 1: 洗米,以盖过米半指节的高度浸泡白米

  2. 2: 温热麻油(不敢吃可以换橄榄油),加入洋葱以小火炒5分炒软。

  3. 3: 加入剩下的材料充分拌炒后加入酱油,味淋调味续以小火煮3分钟

  4. 4: 将炒好的料装在盘子,把浸泡好的米倒入电锅或铸铁锅中(酱汁也一并倒入)

  5. 5: [电锅] 将炒好的料铺在米上,按照一般的煮饭方式即可[铸铁锅]同上,但以中火煮到锅子上有冒烟的水蒸气后,改以小火煮5分钟,之后熄火闷10分钟

  6. 6: 吃之前撒上白芝麻就好了!

( 创建于2019-04-25 )

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