黄瓜炒中卷
材料
做法
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1: 中卷清洗内脏后,切出想要的厚度,沥干备用。小黄瓜洗净,切滚刀块,备用。洋葱切丝,我喜欢洋葱的香味所以都会多放一些。辣椒切斜片,蒜头拍碎,小孩不吃辣,所以辣椒子刮除了。辣椒子我会留存,需要时可以使用。加一匙油热锅爆香,中火慢慢爆出香气
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2: 加入清洗切好的中卷,拌炒,其实从第2.3张两张相片,就可以看出,中卷熟成颜色的改变,它很容易熟,不用炒太久。
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3: 快速倒入小黄瓜,转大火拌炒至小黄瓜变色。熄火倒入米酒和调味即可盛盘。
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4: 食材取得容易,作宴客菜也不错。
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创建于2019-04-27
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