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古早味粿仔汤

材料

粿仔条 2片,片肉(二层肉) 4片,香菇片 1大朵,豆芽菜 1小把,红萝卜丝 少许,芹菜末 2支,香菜 少许,韭菜 4支,统一肉燥风味酱 2大匙,白胡椒粉 少许,水 800cc

做法

  1. 1: 备料如图~

  2. 2: 以少许油将肉片、香菇煸炒

  3. 3: 再加入适量水滚煮

  4. 4: 水滚后放入粿仔条滚煮，加入统一肉燥风味酱

  5. 5: 再放入豆芽菜、红萝卜丝及芹菜末滚煮

  6. 6: 煮熟后，喜欢韭菜香气再加入一小把入锅稍煮一下，再加入适量盐及胡椒粉调味即可

  7. 7: 有了统一肉燥风味酱做汤头主要调味，在家做也能做传统古早味粿仔条喔~
（ 创建于2019-04-27 ）

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