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糖醋丸子

材料

绞肉 150g,葱花 3大匙,姜未 1大匙,红萝卜(小) 1/3根,牛蒡 1/4根,盐 1/2小匙,鸡精 少许,白胡椒 少许,糖 1大匙,醋 1大匙,酱油 2小

做法

  1. 1: 蔬菜全部剁碎、倒入绞肉内、用手搅拌有黏性后再加入太白粉再次搅拌均匀、分10等份、揉圆

  2. 2: 炸油的温度以低温慢炸、肉丸子浮上即可

  3. 3: 装盘备用

  4. 4: 调味料全部倒入锅内、滚后倒入太白粉水(太白粉1小匙+水1小匙)、最后淋上丸子上面即可

( 创建于2019-04-27 )

糖醋丸子的家常做法

丸子的做法

小知识

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