香蕉可可塔
材料
低筋面粉 60g,全麦面粉 20g,黑糖 20g,可可粉 1大匙,茶籽油 2大匙,水 2大匙,盐 1小撮,杏仁粉 40g,低筋面粉 30g,泡打粉 1小匙,糖 1大匙,水 2大匙,蜂蜜（或枫糖） 1.5大匙,茶籽油 1.5大匙,香蕉切片 一根,盐 1小
做法
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1: 塔皮的粉类跟糖先在盆内混合,再倒入液体油跟水,轻轻混成一团
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2: 将面团放在保鲜膜上,用擀面棍擀成比塔模略大的派皮,再倒扣进塔模里面,把多余的边缘派皮剥掉,尽量平整,最后用叉子在派皮上戳洞
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3: 派上铺烘培纸跟压派石, 放进已预热到170度的烤箱,烤20分钟出炉后放凉,用一点面粉把刚戳的洞补起来
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4: 杏仁馅料用刮刀混合均匀,倒入塔模里面,上面放切片香蕉(轻压)再以170度继续烤35分钟直到上色
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创建于2019-04-29
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