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菱角烧鸡翅拼盘

材料

鸡翅 4支,菱角 半斤,鸟蛋 适量,豆干 适量,其他(想吃什么就加什么) 适量,生姜 4~5片,青葱 2根,水 250c.c.,酱油 5匙,米酒 2匙,冰糖 1小

做法

  1. 1: 材料准备1鸡翅请肉摊老板帮忙切三段2菱角去壳备用3鸟蛋豆干洗净备用4生姜切片5青葱洗净后备用，不用切段

  2. 2: 锅中加及少量油，热油后爆香姜片，之后倒入清水。清水煮沸后放入青葱，再加入酱油、米酒、冰糖

  3. 3: 将食材全部放入，中火炖煮约20分钟后，关火让整锅卤味冷却

  4. 4: 卤味冷却后，盖上锅盖，以小火炖煮约30~40分钟

  5. 5: 完成!!!!
（ 创建于2019-05-03 ）

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