起司面包球
材料
做法
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1: 将牛奶、橄榄油、奶油、盐、糖放入小锅,小火加热至开始起小水泡即将滚起时熄火。
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2: 将地瓜粉放入锅内,快速拌匀。
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3: 稍微放凉至不烫手,将蛋分次放入,拌匀。再将起士也加入拌匀。
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4: 手沾一些地瓜粉,挖起一小团面团,搓成约2-2.5CM之圆球,放在有烤盘纸的烤盘上。
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5: 预热烤箱,将做好的小球型面团以180℃烤18-20分钟,或面球表面出现淡金黄色。表面褐色小点是cheese烤过的颜色。
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6: 这起士球QQ的有咬劲,表皮酥脆充满起士香,内里口感很像麻薯,味道微咸。
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创建于2019-05-03
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