蓝莓马芬

1: 事前准备：烤箱预热至180℃

2: 无盐奶油放至室温后加砂糖拌匀

3: 加入鸡蛋与鲜奶后搅拌均匀

4: 中筋面粉、低筋面粉、盐、泡打粉过筛后，分次以切拌的方式拌入步骤2中。切勿过度搅拌以免起筋

5: 奶油起司捏成小块拌入步骤3中，不需太过均匀

6: 蓝莓先取12颗稍后备用；将蓝莓轻柔地拌入步骤4中

7: 将步骤5分每个80克置于已放入马芬模的纸模中，顶端各装饰2颗蓝莓，入烤箱以180℃烤18分钟即可

8: 完成