香蕉 300公克,咸蛋黄 120公克,红豆沙 60公克,越南春卷皮 8片,全蛋液 100公克,面包糠 50公克,康宝专业烹调美玉白汁 40公
1、春卷皮抹上红豆沙，放上香蕉和咸蛋黄卷起，涂蛋液拍面包糠。
2、入120度油锅炸制金黄色改刀装盘即可，薄荷装饰。