韩式芝士溶岩炒饭

1: 材料：(2人份量)隔夜饭 1-2碗未来汉堡(Beyond Burger) 1件泡菜 100g韩式即食紫菜 1包鸡蛋 4只杏仁奶 100ml素芝士 适量黄糖 1茶匙料理酒 2汤匙韩式辣酱 2汤匙黑胡椒 少许海盐 少许

2: 未来汉堡(Beyond Burger)

3: 杏仁奶 、素芝士

4: 1. 未来汉堡(Beyond Burger)解冻、弄碎，做成免治牛肉。

5: 2. 泡菜盛起，隔去泡菜汁。3. 韩式即食紫菜剪成丝状。4. 鸡蛋与杏仁奶拌匀。

6: 5. 烧红镬，下油少许，中大火，将未来汉堡(Beyond Burger)炒熟，盛起。

7: 6. 原镬，下油少许，中大火，下隔夜饭炒热，下黄糖1茶匙及洒上料理酒2汤匙，炒约2分钟，下韩式辣酱炒香，依次序放入泡菜 - 未来汉堡(Beyond Burger) - 紫菜炒匀，洒上海盐及黑胡椒调味，将火调较至小火，将炒饭推向中间，成一个半圆形状，将蛋汁倒入炒饭边，平均在蛋汁及炒饭上洒上素芝士上，熄

8: 7. 食时将炒饭及蛋汁拌匀。

9: 上桌。