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番茄炖牛肉

材料

姜片 6~8片,葱段 1~2支,洋葱 1颗,辣椒(小) 6条,番茄(小颗的) 四颗,牛肋 一斤,水 3米杯,约750cc,米酒 刻度2,约50cc,龟甲万料亭和露 刻度4,约100cc

做法

  1. 1: 辣椒段与葱段、姜片用少许油炒香,放入洋葱丁炒至透明后,加入红萝卜块炒至表面油亮。将炒好的料放入汤锅备用。

  2. 2: 炒锅接着放入切块的牛肋条拌炒,炒至表面变色放入切块的番茄炒至出水。将番茄、牛肋与调味料,一并放入汤锅炖煮至牛肋变软。

( 创建于2019-05-07 )

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