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红烧羊肉

材料

带皮带骨羊肉 10斤,中药卤包 2包,红枣 10颗,枸杞 50g,米酒 1瓶,酱油 300cc,辣豆瓣酱 一瓶,水 1500cc,冻豆腐 10份,老姜 1斤

做法

  1. 1: 滚水烫过羊肉块5分钟捞起沥干水分

  2. 2: 麻油小火爆炒姜母

  3. 3: 姜母煸炒至边边微焦放入羊肉块拌炒

  4. 4: 再放入豆瓣酱，酱油拌炒后再加上米酒炒匀

  5. 5: 加水淹过食材煮滚后，再加入红枣枸杞羊肉卤包

  6. 6: 中小火或放入电锅闷煮3h（再加上自己冻的豆腐，高丽菜，等其他蔬菜，美味健康的羊肉炉起锅）
（ 创建于2019-05-08 ）

红烧羊肉的做法

红烧肉做法

小知识

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