百香柠檬老奶奶蛋糕

1: 『蒸气烘烤炉』设定『烘烤／烘焙－有预热』180度鸡蛋＋糖打发

2: 鸡蛋与糖打发到可以画8字不消失

3: 发酵奶油煮至融化冒小泡，低筋面粉过筛，冲入发酵奶油拌匀

4: 加入百香果汁拌匀

5: 拌到完全均匀

6: 取1/3全蛋糊

7: 轻轻拌匀

8: 倒入剩余全蛋糊

9: 切拌到均匀

10: 六吋模具抹油洒粉放底纸，将面糊轻轻倒入

11: 轻敲出气泡

12: 将蛋糕送入『蒸气烘烤炉』后设定『烘烤／烘焙－有预热』180度 30分钟烘烤时间25～30分钟

13: 请以蛋糕探针或竹签测试不沾粘就出炉

14: 用糖粉100＋适量柠檬汁拌匀淋上装饰就完成囉