家常卤肉
材料
做法
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1: 备料后，热油锅煎猪肉，逼出些许猪油。
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2: 加入葱段、蒜头、姜片后，食材全部盛起。
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3: 用锅内油炒砂糖，勿焦！炒完加水（盖过肉的量），等水滚后加入刚刚的食材。
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4: 加入酱油和米酒，盖锅用小火焖煮20分钟，完成。（熄火可再焖20分钟）
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创建于2019-05-08
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