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咸香酱烧米血糕

材料

米血糕 300g,姜片 5片,蒜头 5瓣,九层塔 一把,辣椒 适量,纯芝麻油 1大匙,酱油 1.5~2大匙,米酒 1.5大匙,水 约3大匙,砂糖 1茶匙

做法

  1. 1: 简单食材大集合

  2. 2: 九层塔洗净…蒜头稍微拍扁,米血糕切成小块状

  3. 3: 调味料中的酱油+米酒+水…混合一起备用(重口味者酱油可加约2大匙)

  4. 4: 锅中倒入1茶匙芝麻油,中小火先下姜片煸香后,蒜头放入爆香

  5. 5: 米血糕放入拌炒,均匀的都有沾到麻油

  6. 6: 加入一茶匙砂糖拌炒均匀

  7. 7: 倒入预先备好的调味酱汁,不时去翻动米血糕烧煮入味软Q,煮至酱汁慢慢变浓稠

  8. 8: 酱汁开始变稠后,起锅前放入九层塔、辣椒拌炒即可

  9. 9: 软Q咸香酱烧米血糕完成~

( 创建于2019-05-11 )

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