白菜卤
材料
做法
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1: 首先先将所有食材洗净切块备用木耳我是用干的自己泡开直接买湿木耳也可以我平常加卤味用的豆皮 跟干香菇刚好家里都没有就简单做
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2: 刚好煸了鸡油 就用鸡油煸姜平常是用麻油 或芝麻香油如果想加肉的 可以在此步骤加入去骨鸡腿或梅花肉片
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3: 可以将大白菜跟红萝卜略炒过 不炒也无妨水只要锅子1/3左右等水滚后可以开始加调味料酱油适量盐适量沙茶酱一大匙依自己口味调整
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4: 原则上大约中小火滚30分钟放到闷烧锅半天如果急着吃应该中小火一个小时会有一样的口感
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创建于2019-05-11
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