养生草菇鸡汤
材料
做法
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1: 将草菇在水龙头下搓洗,要将草菇上沾附的植土搓洗掉,沥干水份备用;煮一锅水,水开后将草菇放入汆烫一下就可捞出来,放入瓷盅内。
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2: 鸡腿肉冲洗一下,沥去水份,再以热水汆烫去血水,放入瓷盅内。
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3: 姜洗净,先切片再切成细丝,放入瓷盅内。
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4: 蒜头不去膜,冲洗干净后放入瓷盅内。
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5: 加入6碗份量的自来高汤热水。
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6: 滴入1匙高粱酒。
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7: 将瓷盅移入传统电锅内,盖上锅盖,按下开关进行蒸煮动作。
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8: 待开关跳起来之后,不需马上取出,可以静待食用前再打开锅盖,加入盐巴调味。不喜欢加盐巴的朋友,亦可以不添加其它调味料,草菇和鸡肉的鲜甜自然就美味啦~
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9: 美味上菜!
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创建于2019-05-11
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