巧克力杏仁饼干
材料
做法
1、杏仁片先进烤箱以180°C烤至上色
2、奶油放室温软化加入糖粉打至泛白
3、全蛋分3-5次加入避免油水分离
4、加入过筛的低筋面粉、可可粉以切拌的方式拌匀避免出筋
5、拌入杏仁片,尽量不要压碎
6、面团整成直径约7公分的圆柱状冷冻1小时以上定型
7、切成约0.7公分的片状175°C烤约20分钟
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创建于2019-05-11
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1、杏仁片先进烤箱以180°C烤至上色
2、奶油放室温软化加入糖粉打至泛白
3、全蛋分3-5次加入避免油水分离
4、加入过筛的低筋面粉、可可粉以切拌的方式拌匀避免出筋
5、拌入杏仁片,尽量不要压碎
6、面团整成直径约7公分的圆柱状冷冻1小时以上定型
7、切成约0.7公分的片状175°C烤约20分钟