金沙豆腐
材料
做法
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1: 将咸蛋黄先放入电锅蒸，外锅半杯水。
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2: 炸豆腐横切一半，放入平底锅煎至切面金黄，盛起备用。
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3: 起油锅（油稍微多一点），放入咸蛋黄末，压碎拌匀。
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4: 将咸蛋黄酱拨一边，撒上胡椒粉、盐、冰糖调味，另一边放入蒜末、辣椒丁爆香。
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5: 撒上葱末，全部拌炒均匀。
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6: 放入豆腐，与金沙酱充分拌匀，即可盛盘完成。
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7: （免油炸）
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创建于2019-05-12
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