抹茶磅蛋糕

1: 准备食材。

2: 低筋面粉、泡打粉、抹茶粉，过筛备用。

3: 从冰箱取出的无盐奶油秤好60g后，切成小块置于室温软化。

4: 无盐奶油软化后将白砂糖分次加入奶油中，用电动搅拌器搅打至奶白色。

5: 分次加入鸡蛋。先加一颗，搅拌均匀后再加第二颗，避免油水分离。

6: 倒入过筛备用的粉类，用橡皮刮刀搅拌均匀。再加入牛奶，搅拌至光滑浓稠状。

7: 烤箱预热180℃，烤约35分钟，以竹签插入不会沾黏即可。

8: 脱模放凉，完成！