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家常萝卜豆轮炖肉

材料

白萝卜 1条,豆轮 20个,猪肉 600g,蒜苗 1根,淬酿酱油 5大汤匙,米酒 3大汤匙,胡椒粉 少许

做法

  1. 1: 准备食材白萝卜削皮切块状 猪肉切块状豆轮需先泡水约隔夜的时间至软化洗净备用蒜苗斜切片

  2. 2: 炒锅内先放入约一小匙的油量油热后放入猪肉炒出油质及香气

  3. 3: 猪肉炒出油质及香气后加入两匙的酱油及一匙的米酒拌炒均匀

  4. 4: 再放入豆轮拌炒均匀

  5. 5: 放入萝卜后加入可淹过食材的水量再加入三大匙的酱油两匙的米酒及胡椒粉后盖上锅盖用中小火炖煮

  6. 6: 白萝卜炖煮软化入味后加入蒜苗提升香气拌匀约再煮一分钟后即可关火　

  7. 7: 美味上桌
（ 创建于2019-05-15 ）

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