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酱香香菇菜圃烘蛋

材料

菜圃 1碗,鸡蛋 6颗,葱末 1碗,香菇丁 1碗,淬酿酱油露 2大匙,味淋 1小匙,香菇水 100cc,美乃滋 适量,柴鱼片 适量,细砂糖 适量

做法

  1. 1: 浸泡香菇时记得加1茶匙淬酿酱油露~这样香菇就会充满酱香味喔

  2. 2: 菜圃买回来时要先洗净~并洗掉多余的咸味~下锅翻炒加入适量的细砂糖~起锅备用

  3. 3: 将鸡蛋打散加入所有食材及调味料~记得加入一些香菇水增加蛋的滑顺口感

  4. 4: 锅中热油后倒入蛋液~小火烘至两面金黄

  5. 5: 起过后淋上适量美乃滋及柴鱼片让口感更升级

  6. 6: 完成
（ 创建于2019-05-14 ）

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