泡菜炒猪肉
材料
猪肉 4两,手工泡菜，汤汁 一小碗，一大匙,黑木耳 3片,红萝卜 半条,蒜头 5颗,沙拉油 1匙,香油 1匙,白胡椒 适量,酱油 2汤匙,米酒 1汤匙,香油 1茶匙,白胡椒 适量,糖 1咪咪,盐 1茶
做法
1、泡菜、红萝卜、黑木耳、猪肉这四样切成同大小条状，蒜头5颗切片。腌肉料与猪肉混合均匀备用。
2、沙拉油、香油各1匙，红萝卜先炒，炒到全部都有吸到油，拨到锅边
3、加入肉丝煎炒至表面熟后，再加入蒜片全部一起炒匀
4、加入黑木耳、泡菜与泡菜汤汁一大汤匙，搅拌均匀后加盖焖煮5min
5、开盖加调味料白胡椒、一咪咪糖、一茶匙盐搅拌均匀后即可起锅
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创建于2019-05-14
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