柚香生巧克力

1: 准备好所需食材。将无盐奶油用微波炉加热融化。巧克力切碎(越细越好!)。

2: 将鲜奶油隔水加热(植物性鲜奶油加热时不搅拌)。沸腾前(冒出小泡泡前)关火。

3: 倒入巧克力，利用鲜奶油及锅子下沸腾后热水的余温来融化，并静置3~5分钟。

4: 待巧克力融化后，用刮刀轻轻画圆搅拌使其融合，之后加入柚子酱。

5: 将巧克力倒入事先铺上保鲜膜的容器里，并在上面再铺上一层保鲜膜。冰入冰箱或冷冻库冷藏约1~2小时。

6: 将冷藏后的巧克力取出，切割成适合入口的大小，撒上糖粉或可可粉。包装后就能美美送人囉!!