木耳花枝肉丸
材料
鸡绞肉 400克,猪绞肉 300克,花枝绞泥 200克,花枝小块 50克,黑木耳（泡软后） 30克,红萝卜 70克,芜菁（含叶子）小型 1颗约80克,香菇 20克,盐巴 1～2茶匙,细白砂糖 2茶匙,白胡椒粉 适量,酱油 适量,麻油 适量,油葱酥 10克
做法
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1: 绞碎蔬菜菇类约共200克
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2: 半解冻的鸡绞肉、猪绞肉、将成为花枝绞泥的花枝切小块、分别放人食物处理机，加盐巴，绞出筋
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3: 加调味继续搅拌
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4: 加入绞碎的蔬菜，稍微搅拌，再放入花枝小块稍拌匀。
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5: 捏肉丸。放入滚水（先加一杯冷水让水消滚后放下去），待水滚3-4分钟即可完成。
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6: 上桌。
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创建于2019-05-16
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