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凉拌菜豆

材料

菜豆 1把约220g,蒜末 1大匙,辣椒(切片) 3片(装饰),盐 1/4小匙,糖 1/4小匙,七味粉 1/4小匙,香油 1大匙,鱼露 4滴,油葱酥 1大匙,盐 1大匙

做法

  1. 1: 准备食材。菜豆切掉头尾端,再切成段,长度约4公分,蒜切末,辣椒切片

  2. 2: 准备一锅滚水,水里放入油葱酥跟盐,再放入菜豆,开盖煮约5分钟,菜豆会呈现鲜艳的绿色,这样熟度就差不多,用筛网捞出,沥干水分。

  3. 3: 把调味料放入大容器里(盐,糖,蒜末,七味粉,鱼露)

  4. 4: 把菜豆放入与调味料拌匀,就样就完成了

  5. 5: 简易凉拌菜上桌

( 创建于2019-05-15 )

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