焦糖布丁
材料
做法
1、100克的白细砂小火融。化成焦糖,铺在布丁盒底下。400ML的鲜奶加入30克细砂糖搅拌,可以用一点火帮助鲜奶融化细砂,温度不要高喔。
2、三颗全蛋打散,把泡泡过筛,加入刚刚的鲜奶,搅匀。把泡泡过筛。倒入布丁杯约八分满。放入电锅,用一杯半的水蒸熟。蒸的时候在电锅上架筷子,避免水蒸气掉到布丁里。蒸熟后的布丁,放凉,冰冰箱即可!
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创建于2019-05-15
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1、100克的白细砂小火融。化成焦糖,铺在布丁盒底下。400ML的鲜奶加入30克细砂糖搅拌,可以用一点火帮助鲜奶融化细砂,温度不要高喔。
2、三颗全蛋打散,把泡泡过筛,加入刚刚的鲜奶,搅匀。把泡泡过筛。倒入布丁杯约八分满。放入电锅,用一杯半的水蒸熟。蒸的时候在电锅上架筷子,避免水蒸气掉到布丁里。蒸熟后的布丁,放凉,冰冰箱即可!