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凉拌青木瓜百香果

材料

青木瓜 半颗,百香果 五个,糖或蜂蜜 一大匙,干梅子

做法

  1. 1: 青木瓜去皮去籽后,以削皮刀刨薄片。加一茶匙盐抓匀,静置半小时以上。再以冷开水或过滤水冲洗两三次,去盐份,再沥掉多余的水份(可用手抓压)。

  2. 2: 百香果切半挖出果肉置入容器,加入梅子(手撕去籽剥片状)和糖。

  3. 3: 将青木瓜片与百香果拌匀再放入保鲜盒,放冰箱醃半天以上入味即可。

( 创建于2019-05-16 )

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