凤梨苦瓜鸡汤
材料
做法
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1: 冷水下鸡肉煮到浮渣跑出来，微滚即关火，取出鸡肉冷水洗去渣渣
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2: 川烫鸡肉时可同时备料，苦瓜洗净去内膜与籽切块，凤梨切块
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3: 鸡肉放入铸铁锅或汤锅，加入约1000cc水大火煮滚
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4: 水滚后放入切好的凤梨及苦瓜，盖锅盖转小火慢炖约30分钟
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5: 加盐调味后即完成
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创建于2019-05-16
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