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日式炸虾

材料

泰国生白虾 5尾,面包粉 30g,面粉 20g,蛋 1颗,橄榄油 1小匙,盐 适量,胡椒粉 适量,米酒 适量

做法

  1. 1: 轻轻扭下虾头，即可带出沙肠，去壳留虾尾

  2. 2: 依虾身大小，在虾腹切2~3刀(不切断)

  3. 3: 加入调味料后拌匀，可放入冰箱冷藏

  4. 4: 倒入面包粉，开小火拌炒，小心焦掉

  5. 5: 倒入一小匙橄榄油

  6. 6: 炒至金黄色

  7. 7: 虾子依序沾上面粉、蛋液，最后里上面包粉

  8. 8: 烤箱记得先预热至200度，烤8~10分钟

  9. 9: 在烤箱的空档，可准备配菜

  10. 10: 完成
（ 创建于2019-05-16 ）

炸虾的做法

小知识

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