泰式打抛猪
材料
做法
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1: 蒜切成细末,小番茄切成小块。
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2: 起油锅,加一小匙油,小火炒香蒜末。
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3: 加入蕃茄翻炒,番茄经过油锅热炒后,才能将茄红素释放出来,人体比较好吸收喔!
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4: 将蕃茄拨至锅边,加入猪绞肉,先煎约30秒,底部略为上色后,再翻炒一下猪绞肉。
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5: 将蕃茄和猪绞肉搅拌在一起。
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6: 加入切段的辣椒、蠔油、酱油,和1小匙糖翻炒。
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7: 加入鱼露翻炒。
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8: 起锅前放入九层塔,再滴几滴香油,拌炒一下,即可起锅。
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9: 上桌。
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创建于2019-05-17
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