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烤鱿鱼

材料

鱿鱼 一大只,高丽菜 适量,沙茶酱 一大匙,柔滑花生酱 一大匙,葡萄果酱(或草莓果酱) 一大匙,麻油 一小匙,酱油 一大匙,白胡椒 适量,辣椒粉 适量,乌醋 一小匙,味霖 一小匙,米酒 两小匙

做法

  1. 1: 这是酱汁的比例

  2. 2: 把酱汁仔细拌匀(尤其是花生酱很容易结块)

  3. 3: 把头和身体先分开,将透明的骨头拔出来,内脏洗干净,摆在餔了锡箔纸的烤盘上。用剪刀把鱿鱼身体剪成一圈一圈,但不要剪到底

  4. 4: 均匀淋上酱汁

  5. 5: 烤箱预热200*C/400*F烤十五到二十分钟,端看你的鱿鱼有多大只

  6. 6: 出炉的时候有够香的啦!夜市的烤鱿鱼摊在我家!

  7. 7: 把鱿鱼剪成圈圈,铺在高丽菜丝上。别忘了淋上酱汁(高丽菜丝配这个酱汁也很好吃喔)

  8. 8: 老板,啤酒两手!

( 创建于2019-05-17 )

烤鱿鱼的做法

鱿鱼的做法

小知识

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