巧克力溶岩蛋糕

1: 巧克力➕无盐奶油以隔水加热的方式融化

2: 加入细砂糖、香草糖（或香草精），用搅拌器打至糖完全融化

3: 加进鸡蛋，继续打至均匀

4: 低筋面粉及可可粉过筛后加入，以刮刀轻轻拌匀

5: 巧克力面糊呈现光滑丝绸状即可

6: 烤模内抹上一层薄薄的奶油，巧克力面糊倒入约五分满

7: 中间放入三颗牛奶巧克力（视巧克力大小自行调整）这是比较简单的方式，当然也可以自己自制巧克力甘纳许（加热鲜奶油至锅缘冒小泡泡，加入巧克力用刮刀拌至融化，放凉后即可）

8: 再填入巧克力面糊至八分满进烤箱180度烤10-12分钟

9: 撒上防潮糖粉，配上一球香草冰淇淋～冰火交融！美味极了！送给最爱的爸爸、情人～❤️