手工川味麻酱冬粉
材料
冬粉 1把,花椰菜 适量,糖心蛋 1/2颗,鸡绞肉（使用去皮鸡胸肉） 70克,川味麻酱 适量,酱油（腌料） 1大匙,米酒（腌料） 1茶匙,蒜泥（腌料） 1茶匙,芝麻酱 2大匙,酱油 1大匙,白醋 1茶匙,糖 1茶匙,辣油 1大匙,温水 2大匙,香油（可省略） 少
做法
1、鸡绞肉加入腌料，腌渍15-20分钟
2、冬粉泡水备用。花椰菜川烫备用。
3、制做川味麻酱：所有材料混合均匀后备用。
4、鸡肉燥：炒熟后备用。
5、烫好冬粉，淋上川味麻酱，摆上鸡肉燥、花椰菜、糖心蛋，就可以开动了。
（
创建于2019-05-19
）