便当菜
材料
地瓜 2条,白饭 2杯,三岛香松（可省） 少许,绞肉 适量,嫩豆腐 1盒,青葱 2条,蒜头 4颗,酱油 少许,米酒 少许,辣酱（可省） 少许,花椰菜 2大朵,青葱 4条,姜 6片,蒜 7颗,酱油 少许,米酒 少许,麻油 少许,糖 少许
做法
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1: ［地瓜白饭］1. 米洗干净，放入电锅内锅，加两杯水（两杯米）2. 地瓜切块，加入内锅3. 外锅1杯水，开始煮！
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2: ［备料］1. 绞肉退冰2. 将所有的葱切段、姜切片、蒜拍扁2. 花椰菜切成适中大小，用滚水稍微川烫过
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3: ［三杯花椰菜］1. 热锅倒油、先下葱姜蒜、炒到稍微上色2. 下花椰菜、翻炒均匀附上油汁3. 下酱油、米酒、麻油、糖调味4. 完成，起锅！
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4: ［鱼香豆腐］1. 热锅倒油、在手上将整块豆腐画刀切成小块、下锅煎5分钟后盛起来准备2. 锅内重新倒油、下葱蒜至稍微上色3. 下绞肉拌炒，炒至差不多上色后加入豆腐4. 下米酒、酱油、辣酱调味5. 完成！
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5: ［摆盘］把每道菜摆上便当盒后，白饭上洒少许三岛香松，完成！
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创建于2019-05-19
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