鲜虾茄汁炒饭

1: 所有食材洗净、切好备用。

2: 油锅放入三颗蛋炒至七分熟，之后盛装起来备用。

3: 再将原本锅中放入些许油，并放进切好的洋葱，将洋葱炒香，视自己喜好炒至想要的熟度。再放进已切丝的红萝卜及鲜虾，炒个几回。

4: 放入CLASSICO义大利面酱。

5: CLASSICO义大利面酱二大匙。

6: CLASSICO义大利面酱与食材拌炒均匀(可以加点开水)

7: 将白饭放入，以及一开始炒好的蛋也一同放入，并加进适量盐调味。

8: 约略拌炒一下后再放进些许葱花，将所有调味料以及食材全部拌炒均匀即可。

9: 起锅盛起美味鲜虾茄汁炒饭，再加点葱花及小朵花椰菜装饰。