蔓越莓麦片饼干

1: 把放在室温软化的无盐奶油打顺滑

2: 加入细砂糖

3: 把奶油打至发白，细砂糖颗粒变小，小到几乎看不到

4: 加入鸡蛋和盐「记得要分批加入」「分批加入」等第一批的蛋液被奶油完全吸收后，在加入第二批的哦，依此类推

5: 因为手酸的不行才使用电动的，结果不到1分钟就打好了

6: 要到这么顺滑

7: 把所有的粉过筛，然后分批加入，我是分三次，这是最后一次

8: 拌好大概是这样，不要一直搅拌，不然会出筋哦

9: 加入蔓越莓，用汤匙挖成一坨一坨的，大小大概想同就可以了，当然要秤也是行的，只是不用那么麻烦

10: 轻轻的把它压一下

11: 让麦片黏在饼干上，轻轻压一压，这样麦片比较不容易脱落

12: 送进预热好的烤箱，先190度烤15分，在用175度烤10分钟，因每家烤箱不太一样，温度请自行调整哦

13: 完成囉