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芝麻汤圆

材料

糯米粉 130克,水 90克,芝麻粉 100克,糖粉 30克,牛油 50

做法

1、芝麻馅:把芝麻粉,糖粉和牛油搅拌均匀后揉成球状(大概可以弄24个)后放进冰箱冷藏备用

2、把水倒进糯米粉里揉至一个光滑的面团

3、把揉好的糯米团捏一小块做‘粿粹’压扁放入煮滚的水中煮熟

4、等‘粿粹’浮起来就是熟了然后把它放凉揉进剩下的糯米团里。

5、把糯米团分成24份,包进芝麻馅

6、下水煮滚就可以

( 创建于2019-05-20 )

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