盐煎肉
材料
做法
1、猪肉切3厘米左右薄片,倒入碗中放豆粉、香醋拌均,码10分钟。
2、青蒜苗洗净,切3厘米长的节,备用。
3、炒锅至火上,大火烧热,倒植物油40克,烧至冒烟下豆瓣酱,炒出香味。
4、下肉片爆炒至9成熟。
5、倒酱油,下青蒜苗翻炒1分钟。
6、最后放味精翻炒即可起锅。
(
3.0分
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创建于2014-08-21
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1、猪肉切3厘米左右薄片,倒入碗中放豆粉、香醋拌均,码10分钟。
2、青蒜苗洗净,切3厘米长的节,备用。
3、炒锅至火上,大火烧热,倒植物油40克,烧至冒烟下豆瓣酱,炒出香味。
4、下肉片爆炒至9成熟。
5、倒酱油,下青蒜苗翻炒1分钟。
6、最后放味精翻炒即可起锅。