花椰菜干炒肉丝
材料
做法
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1: 菜干先冲洗一下再用清水浸泡60分钟 煮之前再搓揉干净 才能去除菜干上的塩分。
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2: 青蒜斜切 梅花猪肉切丝 虾米洗净泡水。
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3: 炒锅加1大匙猪油 先下蒜白 虾米 肉丝爆香加入菜干续炒 佐以高汤(或水)焖煮 随各人喜好之软硬度 调节炒煮时间 起锅前加点塩 米酒 胡椒粉 蒜青拌炒一下即成。
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创建于2019-05-20
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