京酱肉丝粉丝煲
材料
猪肉丝 80元份,青葱 两大支,甜面酱 一大匙,糖 一大匙,粉丝 两球,黑醋 半大匙,白芝麻 少许,水 200cc,油 两大匙,甜面酱 半大匙,酱油 一大匙,沙拉油 一大匙,糖 一点点,酒 一大匙,鸡粉 一小匙,盐 一点点,太白粉 半大匙,全蛋 1/4
做法
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1: 猪肉丝使用醃肉料醃一下，用手搅拌大约五分钟，放冰箱醃两个钟头。
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2: 冬粉两球泡水，剪小段。
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3: 起一油锅，将醃好的肉丝，炒熟~ 加入甜面酱、糖，依自己的口味酌量添加。起锅前~ 淋上半大匙的黑醋。先起锅备用。
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4: 锅肉有一些酱汁，加入200cc的水，煮滚后，放入泡好的粉丝，炒到粉丝有点熟。起锅放入煲中。上面放上青葱切细丝(泡冰水)，再放上炒好的肉丝(做法三)，上面洒上白芝麻即可。
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创建于2019-05-21
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