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橙汁鱼片

材料

鲷鱼片 一片,柳橙果酱 一大匙,糖 一匙,柳丁汁 两大匙,柠檬汁 一匙,太白粉 少许,地瓜粉 一大匙,面粉 一大匙,柳橙汁 一大匙,柠檬汁 一大匙,酱油 一匙,姜泥 少许,蛋黄 一颗,玉米粉 一

做法

  1. 1: 鲷鱼片切成适当大小放入碗中，将醃料（除了蛋黄跟玉米粉）加入醃15分钟。

  2. 2: 醃料倒出加入一颗蛋黄跟玉米粉拌匀，表面沾裹炸粉，热油锅放入鲷鱼片煎熟后取出。

  3. 3: 热锅放入一匙糖炒至融化，加入柳橙果酱和两大匙水收干一点，柳橙汁两匙一匙柠檬汁加入少许太白粉，下锅勾芡成酱汁，加入鲷鱼片均匀裹在表面，起锅撒上少许柳橙皮就完成囉！

  4. 4:

（ 创建于2019-05-23 ）

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