肉酱咖哩饭
材料
做法
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1: 猪绞肉稍微冲洗一下后沥乾,加入2匙的米酒及少许的盐;马铃薯及红萝卜削皮后切丁,洋葱切丁,蒜头及姜片切末,绿花椰菜去除粗纤维切妥(可用削皮刀来削掉粗的纤维哦)。
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2: 热锅加2匙油,把马铃薯、红萝卜、洋葱下锅炒香。
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3: 把猪绞肉、蒜末及姜末加入。
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4: 加入韩式辣椒粉拌炒一下。
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5: 加入5碗量的冷开水,把咖哩块放入。
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6: 另煮一锅滚水加入少许的盐及沙拉油,把绿花椰菜汆烫至熟成后沥起。
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7: 以中小火炖煮约30分钟,中间要不时的搅拌一下哦!
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8: 盛碗白饭,撒上一点海苔芝麻肉松,加入咖哩酱,令人十指大动的肉酱咖哩饭就完成了哦!
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创建于2019-05-23
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